ミネラルでお肉を洗ってみたよ！

50℃のお湯でお肉を洗うと
お肉の臭みがとれたり美味しくなると言われているよね。

そもそもお肉を洗うことに賛否あるのかなと思うけど😅

ミネラル湯につけると更に良いと書いてあったので
試してみました！✨

1枚目
片方は50℃のお湯にミネラル大さじ1
もう片方にはお湯のみを入れ

5分程度時間をおく。

2枚目
お肉を取り出すと色味が全然違う！
取り出したお肉の柔らかさや色味も全然違いました。

3枚目
その後、もう片方にもミネラルを入れてお肉を5分つけ、
取り出すと同じくらいの色味になってました。

ミネラルは不純物の除去をする働きもあるので
この違いはそれでかなと感じました！！

※色々調べましたが答えがハッキリとは分からず
個人の意見になります。

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実はお肉選びってすごい大事。

この話もまた今度しようかなと思います🥹‼️

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